# Składniki:
→ Składniki suche
01 - 2 cups all-purpose flour
02 - 1 teaspoon baking powder
03 - 1/2 teaspoon baking soda
04 - 2 teaspoons ground ginger
05 - 1 1/2 teaspoons ground cinnamon
06 - 1/4 teaspoon ground cloves
07 - 1/4 teaspoon ground nutmeg
08 - szczypta soli
→ Składniki mokre
09 - 1/2 cup brown sugar
10 - 1/3 cup vegetable oil
11 - 1/3 cup milk
12 - 1/4 cup honey lub melasa
13 - 1 duże jajko
→ Opcjonalne do dekoracji
14 - cukier puder lub prosty lukier
15 - posypka lub posiekane orzechy
# Przygotowanie:
01 - Nagrzej piekarnik do 350°F (180°C). Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
02 - W dużej misce ubij razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, imbir, cynamon, goździki, gałkę muszkatołową oraz sól.
03 - W osobnej misce ubij brązowy cukier, olej, mleko, miód (lub melasę) oraz jajko do uzyskania gładkiej konsystencji.
04 - Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj łyżką lub szpatułką do połączenia, tworząc miękkie ciasto.
05 - Za pomocą łyżki stołowej lub dozownika do ciastek nakładaj porcje ciasta na przygotowaną blachę, pozostawiając odstępy.
06 - Piec przez 8–10 minut, aż ciasteczka lekko wyrosną i zarumienią się na brzegach.
07 - Przenieś na kratkę do ostudzenia. Opcjonalnie udekoruj cukrem pudrem, lukrem lub posypką.
