BBQ chicken flatbread szybki (Wersja do druku)

Placek z kurczakiem, sosem BBQ i serem, prosty i smaczny pomysł na szybki obiad.

# Składniki:

→ Ciasto

01 - 2 duże placki typu flatbread lub naan
02 - 1 łyżka oliwy z oliwek

→ Nadzienie

03 - 1 filiżanka ugotowanego kurczaka, poszarpanego lub pokrojonego w kostkę
04 - 1/2 filiżanki sosu barbecue (plus dodatkowy do polania)
05 - 1 filiżanka tartego sera mozzarella
06 - 1/2 filiżanki tartego sera cheddar
07 - 1/4 małej czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
08 - 1/4 filiżanki świeżej kolendry, posiekanej

→ Dodatki opcjonalne

09 - 1 mała papryczka jalapeño, cienko pokrojona
10 - 1/2 filiżanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół

# Przygotowanie:

01 - Nagrzej piekarnik do 425°F. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
02 - Delikatnie posmaruj oba placki oliwą z oliwek i ułóż na przygotowanej blasze.
03 - W misce wymieszaj ugotowanego kurczaka z 1/2 filiżanki sosu barbecue, aż składniki się połączą.
04 - Rozsmaruj cienką warstwę sosu barbecue na każdym placku.
05 - Na sos nałóż równomiernie mięso z kurczaka oraz rozłóż mozzarellę i cheddar.
06 - Posyp plasterkami czerwonej cebuli oraz, jeśli używasz, jalapeño i pomidorkami koktajlowymi.
07 - Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut, aż ser się rozpuści i będzie bulgotać, a brzegi będą złociste.
08 - Wyjmij z piekarnika, posyp świeżą kolendrą i skrop dodatkowym sosem barbecue według uznania. Pokrój na kawałki i podawaj gorące.

# Additional Tips::

01 -
  • Gotowa w 25 minut, idealna na wieczory, gdy czasu jest mało, a gości wiele.
  • Jeden blat pieca, minimalne mycie, maksymalny efekt imponujący na stole.
02 -
  • Nie oszczędzaj na oliwce dla chlebka – ona jest tym, co tworzy chrupiące krawędzie, które sprawiają, że to pyszne.
  • Zawsze dodaj kolendę na koniec, a nie na początku – piekarnik zabija smak świeżych zielenin, więc czekaj, aż to będzie gotowe.
03 -
  • Zawsze rozciągaj chlebek nieco, zanim go nauczysz – daje to równomierniejsze pieczenie i lepszą konsystencję.
  • Jeśli jesteś w pośpiechu, prepieka chlebek sam, zanim dodasz toppings – będzie bardziej chrupiący.
Wstecz