Chrupiąca sałatka z wodorostami i nori (Wersja do druku)

Orzeźwiająca mieszanka zieleniny z chrupiącymi wodorostami, nori i sezamem w azjatyckim dressingu imbirowo-sojowym.

# Składniki:

→ Zielenina i algi morskie

01 - 4 filiżanki mieszanej sałaty (szpinak, rukola, sałata rzymska)
02 - 1 filiżanka chrupkich przekąsek z wodorostów, pokrojonych w paski
03 - 2 arkusze palonorów, podarte na kawałki

→ Warzywa

04 - 1 mały ogórek, pokrojony w cienkie plastry
05 - 1 mała marchewka, pokrojona w cienkie paski
06 - 2 łodygi cibuli, pokrojone w cienkie plastry

→ Sos

07 - 3 łyżki stołowe sosu sojowego lub tamari
08 - 2 łyżki stołowe ryżowego octu
09 - 1 łyżka stołowa piekarskiego oleju sezamowego
10 - 1 łyżka stołowa świeżo utartego imbiru
11 - 1 łyżka czajniczka syropu klonowego lub miodu
12 - 1 ząbek czosnku, drobno utarty

→ Dodatki

13 - 2 łyżki stołowe prażonych ziaren sezamu
14 - 1 łyżka stołowa czarnych ziaren sezamu (opcjonalnie)

# Przygotowanie:

01 - W małej misce ubij razem sos sojowy, ocet ryżowy, olej sezamowy, imbirze, syrop klonowy i czosnek do uzyskania jednorodnej konsystencji.
02 - W dużej misce do sałaty połącz mieszaną sałatę, pokrojony ogórek, marchewkę i cibulę.
03 - Polej sos na sałatę i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć wszystkie składniki.
04 - Dodaj paski z chrupkich wodorostów i kawałki palonorów, lekko mieszając, aby połączyć wszystkie elementy.
05 - Posyp sałatę palonymi i czarnymi ziarnami sezamu.
06 - Podawaj natychmiast, aby zachować chrupkość składników.

# Additional Tips::

01 -
  • Vibrant, refreshing, and nutrient-dense ingredients.
  • Takes only 15 minutes to prepare with zero cooking time.
  • A perfect balance of salty, savory, and zesty flavors.
02 -
  • Toast the sesame seeds in a dry pan for a few minutes to enhance their nutty aroma.
  • Julienne the carrots as finely as possible to ensure they blend well with the greens.
  • Grate the ginger and garlic finely to avoid large chunks in the dressing.
Wstecz