Kurczak z grilla z naanem i cezarem (Wersja do druku)

Grillowany kurczak z sałatką cezar w ciepłym czosnkowym naanie z parmezanem, idealny szybki obiad.

# Składniki:

→ Kurczak grillowany

01 - 2 duże piersi kurczaka bez kości i skóry
02 - 1 łyżka oliwy z oliwek
03 - 1 łyżeczka proszku czostkowego
04 - 1 łyżeczka papryki wędzzonej
05 - ½ łyżeczki soli
06 - ½ łyżeczki czarnego pieprzu

→ Sałatka Caesar

07 - 4 kubki posiekanej sałaty romaine
08 - ½ kubka dresingu Caesar
09 - ½ kubka świeżo startego sera Parmesan
10 - ½ kubka połowionych pomidorów koktajlowych

→ Montaż

11 - 4 piekarki naan ze czosnkiem
12 - 2 łyżki rozpuszczonego masła
13 - Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
14 - Kliny cytryny do podania

# Przygotowanie:

01 - Nagrzej grill lub patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu.
02 - Rozbij piersi kurczaka do równomiernej grubości. Posmaruj oliwą z oliwek, proszkiem czostkowym, papryką wędzzoną, solą i czarnym pieprzem.
03 - Grill kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony, aż będzie całkowicie ugotowany i sok będzie wyraźny. Odpuszczaj przez 5 minut, następnie pokrój na paski.
04 - Posmaruj naan rozpuszczonym masłem i grzej na grillu przez 1-2 minuty z każdej strony, aż będzie miękki i lekko przypalony.
05 - W misce wymieszaj posiekaną sałatę romaine z dressingiem Caesar i połową sera Parmesan. Dodaj pomidory koktajlowe, jeśli chcesz.
06 - Ułóż piekarę naan na desce. Nałóż hojnie sałatkę Caesar, następnie paski grillowanego kurczaka i pozostały ser Parmesan.
07 - Posypuj świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Zawiń i zwiń w wrap.
08 - Podaj natychmiast z klinami cytryny, jeśli chcesz.

# Additional Tips::

01 -
  • Połączenie indyjskiego naana z klasycznym Cearem tworzy niesamowitą harmonię smaków
  • Cały posiłek w jednym poręcznym zawinięciu, idealny na szybki obiad
02 -
  • Nie pomijaj etapu odpoczywania kurczaka, to klucz do soczystego mięsa
  • Podgrzany naan staje się bardziej plastyczny i łatwiej się zwija bez pękania
03 -
  • Przyprawiaj kurczaka dwadzieścia minut przed grillowaniem dla głębszego smaku
  • Użyj domowego dressingu do Ceasar, różnica jest niezaprzeczalna
Wstecz