Najlepsza lasagna z sosem mięsnym (Wersja do druku)

Warstwy makaronu z mięsnym sosem, ricottą i złocistym serem. Klasyczne danie na ciepło, rodzinne spotkania.

# Składniki:

→ Makaron i Ser

01 - 12 arkuszy makaronu lasagne, nieugotowane
02 - 15 uncji ricotta
03 - 1 duże jajko
04 - 4 kubki startego sera mozzarella
05 - 1 kubek startego sera Parmesan

→ Sos Mięsny

06 - 1 funt mielonej wołowiny (zalecana chuda)
07 - 1 funt włoskiej kielbasy (słodka lub ostre, obudowana)
08 - 4 kubki sosu marinara
09 - 4 ząbki czosnku, posiekane
10 - 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
11 - 1/4 kubka świeżego bazylii, posiekanej
12 - 1 łyżeczka soli
13 - 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

# Przygotowanie:

01 - Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
02 - Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i podsmaż przez około 1 minutę, aż będzie pachnący.
03 - Dodaj mieloną wołowinę i włoską kielbaskę. Gotuj, rozkruszając mięso, aż się zbrązi przez 8-10 minut. Odcedź nadmiar tłuszczu.
04 - Wmieszaj sos marinara, sól, pieprz i posiekaną bazyliję. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aby smaki się połączyły.
05 - W misce do mieszania połącz ricottę i jajko. Mieszaj, aż otrzymasz gładką konsystencję.
06 - W naczyniu do pieczenia o wymiarach 9x13 cali rozłóż warstwę sosu mięsnego na dnie.
07 - Ułóż 4 arkusze nieugotowanego makaronu lasagne, lekko się nakładając.
08 - Rozłóż połowę mieszanki ricotty na makaronie, następnie posyp trzecią część mozzarelli, a potem dodaj więcej sosu mięsnego.
09 - Powtórz warstwy: makaron, mieszanka ricotty, mozzarella, sos mięsny.
10 - Zakończ ostatnią warstwą makaronu, pozostałym sosem mięsnym, a następnie posyp pozostałą mozzarellą i serem Parmesan.
11 - Dokładnie przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 25 minut.
12 - Zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut, aż ser będzie złoty i bąbelkujący.
13 - Pozwól lasagne odpocząć przez co najmniej 15 minut przed pokrojeniem i podaniem.

# Additional Tips::

01 -
  • Rich and savory meat sauce made with a blend of ground beef and Italian sausage.
  • Creamy and smooth ricotta layers perfectly balanced with mozzarella and Parmesan.
  • An adaptable dish that is perfect for meal prep, freezing, or serving a crowd.
02 -
  • Always let the lasagna rest for at least 15 minutes after baking to ensure clean slices.
  • Keep the baking dish tightly covered with foil for the first half of the cooking time to steam the uncooked noodles.
  • Check the labels on your cheese and sausage if you need to monitor for soy or other hidden allergens.
Wstecz