Zapisz Gingerbread Kompot Sundae to świąteczny i kojący deser, który łączy korzenny piernik, owocowy kompot oraz kremowe lody waniliowe, zapewniając wyjątkową mieszankę tekstur i smaków.
Ten deser pierwszy raz przygotowałam podczas rodzinnej kolacji w grudniu, kiedy zostało nam trochę piernika i kompotu z owoców. Połączenie ich z lodami podbiło serca domowników.
Składniki
- Piernik: 150 g piernika (najlepiej lekko czerstwego), pokrojonego w kostkę
- Kompot: 300 g mieszanych owoców jagodowych (świeżych lub mrożonych: wiśnie, truskawki, maliny), 2 średnie jabłka (obrane, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w kostkę), 2 łyżki cukru (do smaku), 1 łyżeczka soku z cytryny, ½ łyżeczki mielonego cynamonu, 1 gwiazdka anyżu, 100 ml wody
- Do podania: 600 ml lodów waniliowych, 50 g prażonych migdałów (posiekanych), bita śmietana (opcjonalnie, do dekoracji), świeża mięta (opcjonalnie, do dekoracji)
Tired of Takeout? 🥡
Get 10 meals you can make faster than delivery arrives. Seriously.
One email. No spam. Unsubscribe anytime.
Instrukcje
- Przygotowanie kompotu:
- W garnku połącz owoce jagodowe, jabłka, cukier, sok z cytryny, cynamon, anyż oraz wodę. Zagotuj na średnim ogniu, po czym gotuj przez 10–12 minut do momentu, aż owoce będą miękkie, ale nie rozgotowane. Usuń anyż i wystudź kompot do temperatury pokojowej.
- Prażenie piernika:
- Kawałki piernika umieść na suchej patelni. Praż przez 3–4 minuty na średnim ogniu, aż lekko się zarumienią i będą chrupiące. Ostudź.
- Składanie deseru:
- W szklankach lub miseczkach układaj warstwę prażonego piernika, kompot z owocami wraz z syropem oraz porcje lodów waniliowych. Powtórz warstwy w razie potrzeby.
- Dekoracja i podanie:
- Deser udekoruj bitą śmietaną, posyp migdałami oraz dodaj gałązkę świeżej mięty. Podawaj natychmiast.
Zapisz Wspólnie z rodziną uwielbiamy ten deser podczas zimowych wieczorów, kiedy każdy może wybrać swoje ulubione dodatki i stworzyć własną kompozycję w miseczce.
Wymagane Narzędzia
Do przygotowania potrzebujesz garnka, patelni, szpatułki, noża, deski do krojenia oraz szklanych miseczek lub pucharków.
Informacje o Alergenach
Deser zawiera: gluten (piernik), mleko (lody, bita śmietana), orzechy (migdały). Może zawierać: jajka (piernik, lody). Zawsze sprawdzaj etykiety produktów!
Informacje Odżywcze
Jedna porcja dostarcza około 350 kcal, 12 g tłuszczu, 56 g węglowodanów oraz 5 g białka.
Zapisz Deser najlepiej smakuje na świeżo tuż po złożeniu, kiedy lody są jeszcze zimne, a kompot lekko soczysty. Wykończ całość miętą dla odświeżenia!
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jakie owoce najlepiej nadają się do kompotu?
Kompot można przygotować z mieszanki wiśni, truskawek, malin oraz jabłek. Można eksperymentować z gruszkami lub śliwkami.
- → Czy piernik musi być czerstwy?
Lekko czerstwy piernik jest bardziej chrupiący po podsmażeniu. Świeży sprawdzi się równie dobrze, choć będzie miększy.
- → Jak długo można przechowywać kompot?
Kompot można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce nawet do 3 dni. Smaki z czasem się przenikają.
- → Czy deser jest odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej?
Tak, wystarczy użyć bezglutenowego piernika, by deser był bezpieczny dla osób z nietolerancją glutenu.
- → Jakie dodatki można wykorzystać do dekoracji?
Deser warto udekorować świeżą miętą, puszystą bitą śmietaną oraz pokruszonymi migdałami dla chrupkości.
- → Czy można użyć lodów o innym smaku?
Można zamienić lody waniliowe na śmietankowe, cynamonowe lub owocowe, wzmacniając poszczególne aromaty.
