# Składniki:
→ Warzywa
01 - 1.76 lb ziemniaków, obranych i cienko pokrojonych
02 - 1 średnia cebula, drobno posiekana
03 - 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
→ Nabiał
04 - 7 oz sera Gruyère, startego
05 - 6.76 fl oz śmietany kremówki (30-36% tłuszczu)
06 - 1.06 oz niesolonego masła, do natłuszczenia i nakładania
→ Mięso
07 - 5.3 oz gotowanej szynki, pokrojonej w kostkę
→ Zioła i przyprawy
08 - 1 łyżeczka świeżych liści tymianku
09 - 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
10 - 1/2 łyżeczki soli (do smaku)
11 - Szczypta gałki muszkatołowej
→ Opcjonalne
12 - 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki, do dekoracji
# Przygotowanie:
01 - Rozgrzej piekarnik do 350°F (180°C). Natłuść średnią formę do zapiekania za pomocą masła.
02 - W formie ułóż połowę pokrojonych ziemniaków. Na to rozłóż połowę cebuli, czosnku, szynki oraz sera Gruyère. Dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i gałką muszkatołową.
03 - Dodaj pozostałe ziemniaki, cebulę, szynkę oraz ser, układając drugą warstwę. Ponownie dopraw przyprawami.
04 - Równomiernie wylej śmietanę na całe danie. Na wierzchu rozłóż pozostałe kawałki masła.
05 - Przykryj folią aluminiową i piecz przez 25 minut.
06 - Usuń folię i piecz przez kolejne 15 minut, aż wierzch będzie złocisty i bąbelkowy.
07 - Pozostaw zapiekankę na 5 minut do lekkiego przestudzenia. Jeśli chcesz, udekoruj posiekaną pietruszką przed podaniem.
