Zapisz Powdered Donut Holes Mountain to fantazyjna deska deserowa przedstawiająca wysoką górę miękkich, puszystych pączków, hojnie posypanych cukrem pudrem i podawanych z różnorodnymi sosami do maczania dla przyjemnego doznania.
Uwielbiam przygotowywać tę górę pączków dla rodziny, ponieważ dzieci zawsze cieszą się możliwością maczania w różnych sosach i tworzenia własnych kombinacji.
Ingredients
- Donut Holes: 2 cups (250 g) mąki uniwersalnej, 1/4 cup (50 g) cukru, 2 tsp proszku do pieczenia, 1/2 tsp soli, 1/2 tsp mielonego gałki muszkatołowej, 2 duże jajka, 3/4 cup (180 ml) pełnego mleka, 2 tbsp (30 g) roztopionego masła, 1 tsp czystego ekstraktu waniliowego, olej roślinny do smażenia
- Coating: 1 cup (120 g) cukru pudru do posypania
- Dipping Sauces (optional): 1/2 cup (120 ml) sosu czekoladowego, 1/2 cup (120 ml) podgrzanego dżemu malinowego, 1/2 cup (120 ml) waniliowego kremu lub sosu karmelowego
Tired of Takeout? 🥡
Get 10 meals you can make faster than delivery arrives. Seriously.
One email. No spam. Unsubscribe anytime.
Instructions
- Krok 1:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i gałkę muszkatołową.
- Krok 2:
- W osobnej misce ubij jajka, mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy do połączenia składników.
- Krok 3:
- Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj do połączenia, nie mieszaj zbyt intensywnie.
- Krok 4:
- Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni do temperatury 350°F (175°C).
- Krok 5:
- Za pomocą małej łyżki do ciastek lub dwóch łyżek formuj kuleci ciasta i ostrożnie wkładaj do gorącego oleju, smażąc partiami.
- Krok 6:
- Smaż pączki przez 2–3 minuty z każdej strony, obracając od czasu do czasu, aż będą złociste i dobrze usmażone.
- Krok 7:
- Wyjmij łyżką cedzakową i odstaw na chwilę na ruszt lub ręcznik papierowy do odsączenia.
- Krok 8:
- Gdy jeszcze są ciepłe, obtocz każdy pączek w cukrze pudrze.
- Krok 9:
- Ułóż pączki w kształt góry na tacy do serwowania.
- Krok 10:
- Podawaj natychmiast z wybranymi sosami do maczania.
Zapisz Przygotowywanie tej deski deserowej to zawsze radosny moment spędzony z bliskimi przy wspólnym smakowaniu.
Required Tools
Miski do mieszania, trzepaczka, duża patelnia lub frytkownica, łyżka cedzakowa, ruszt lub ręczniki papierowe, mała łyżka do ciastek lub dwie łyżki, taca i małe miseczki na sosy do maczania.
Allergen Information
Zawiera: pszenicę (gluten), jajka, mleko (nabiał). Możliwe zanieczyszczenia orzechami lub soją w sosie czekoladowym. Sprawdź etykiety produktów pod kątem alergenów.
Nutritional Information
Na porcję (około 4 pączki bez sosów): kalorie 210, tłuszcz 8 g, węglowodany 32 g, białko 4 g.
Zapisz Ten przepis na górę pączków to idealna propozycja na wyjątkowy deser dla całej rodziny.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jak uzyskać chrupiącą skórkę na zewnątrz kulek?
Użyj tłuszczu rozgrzanego do 175°C i smaż kulki partiami, by temperatura oleju nie spadła podczas smażenia.
- → Czy można dodać przyprawy do ciasta?
Tak, świeża gałka muszkatołowa lub cynamon świetnie wzbogacają smak ciasta.
- → Jak przechowywać kulki po przygotowaniu?
Najlepiej spożyć od razu, ale można je przechować pod przykryciem w lodówce i lekko podgrzać przed podaniem.
- → Jakie sosy najlepiej pasują do tych kulek?
Czekoladowy, malinowy, waniliowy lub karmelowy sos wzbogacają smak poprzez słodkie i owocowe nuty.
- → Czy można użyć mąki bezglutenowej?
Tak, zastąpienie zwykłej mąki mieszanką bezglutenową pozwoli uzyskać wersję bez glutenu.
