# Składniki:
→ Owoce serowe
01 - 3.5 oz ser Brie, pokrojony
02 - 3.5 oz ser Manchego, pokrojony
03 - 3.5 oz ser Cheddar dojrzewający, pokrojony
04 - 3.5 oz ser pleśniowy niebieski, w klinach
→ Owoce
05 - 1 mały kiść czerwonych winogron
06 - 1 mała gruszka, pokrojona
07 - 1 małe jabłko, pokrojone
08 - 6 suszonych moreli
→ Krakersy i pieczywo
09 - 12 krakersów rzemieślniczych
10 - 6 cienkich plastrów bagietki
→ Orzechy i ozdoby
11 - 1 oz orzechów włoskich
12 - 1 oz prażonych migdałów
13 - Gałązki świeżego rozmarynu do dekoracji
→ Elementy dekoracyjne i do montażu
14 - 2 cienkie drewniane patyczki do szaszłyków
15 - 2 małe trójkątne kawałki papieru lub cienko pokrojonego sera (na żagle)
16 - 1 mały nóż do sera
17 - 1 duża drewniana lub łupkowa deska do serwowania
# Przygotowanie:
01 - Ułóż plasterki serów na desce tak, by przypominały kształt łódki; większy klin umieść na jednym końcu jako dziób, a pozostałe sery rozłóż wachlarzowo za nim.
02 - Ułóż krakersy i plasterki bagietki wzdłuż jednego boku, imitując fale.
03 - Rozmieść owoce wokół sera, wkładając winogrona i plasterki owoców przy krawędziach dla koloru i świeżości.
04 - Rozsyp orzechy po całej powierzchni, aby dodać tekstury i chrupkości.
05 - Wbij drewniane patyczki pionowo w ser Brie lub Cheddar, następnie przypnij do nich trójkątne kawałki papieru lub sera, tworząc żagle.
06 - Ozdób kompozycję gałązkami świeżego rozmarynu, aby przypominały zielenie lub wodorosty.
07 - Umieść nóż do sera obok kompozycji dla wygody podania i podawaj natychmiast.
