Zapisz Szybka i pomysłowa wersja klasycznych pierogów, te chrupiące pierogi w formie kubeczków przygotowane w frytkownicy powietrznej są wypełnione kremowymi tłuczonymi ziemniakami, smażoną cebulą i serem cheddar — idealne na szybkie przystawki lub przekąskę.
Po raz pierwszy zrobiłem je na rodzinne spotkanie i od razu stały się hitem – wszyscy prosili o dokładkę!
Ingredients
- Dla kubeczków: 6 małych tortilli pszenicznych (wielkość taco, około 5>6 cali), spray do smażenia nieprzywierający
- Dla nadzienia: 1 szklanka ciepłych tłuczonych ziemniaków, 1/2 szklanki startego ostrego sera cheddar, 1/2 małej żółtej cebuli, drobno pokrojonej, 1 łyżka niesolonego masła, 2 łyżki śmietany, sól i czarny pieprz do smaku
- Dla dekoracji: 2 łyżki świeżego szczypiorku, dodatkowa śmietana (opcjonalnie)
Tired of Takeout? 🥡
Get 10 meals you can make faster than delivery arrives. Seriously.
One email. No spam. Unsubscribe anytime.
Instructions
- Przygotowanie kubeczków:
- Podgrzej frytkownicę powietrzną do 375°F (190°C). Lekko spryskaj formę na muffiny sprayem nieprzywierającym. Wciśnij każdą tortillę w formę, aby utworzyć kształt kubeczka.
- Smażenie kubeczków:
- Smaż kubeczki z tortilli w frytkownicy powietrznej (w razie potrzeby partiami) przez 4–5 minut, aż będą lekko złote i chrupiące. Odstaw na bok.
- Przygotowanie nadzienia:
- Na patelni na średnim ogniu roztop masło. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, mieszając, aż zmięknie i nabierze złotego koloru, około 5 minut.
- Łączenie składników:
- W misce połącz ciepłe tłuczone ziemniaki, smażoną cebulę, ser cheddar, śmietanę, sól i pieprz. Mieszaj do uzyskania kremowej konsystencji.
- Nadziewanie kubeczków:
- Podziel nadzienie ziemniaczane między kubeczki z tortilli.
- Finalne smażenie:
- Włóż nadziane kubeczki do koszyka frytkownicy i smaż przez 5–7 minut w 375°F (190°C), aż nadzienie będzie gorące, a ser się roztopi.
- Podanie:
- Ozdób posiekanym szczypiorkiem i podawaj z dodatkową śmietaną, jeśli chcesz.
Zapisz To danie idealnie sprawdza się podczas rodzinnych spotkań, gdzie dzieci i dorośli mogą je jeść bez problemów.
Czas przygotowania i porady
Przygotowanie trwa około 15 minut, a smażenie dodatkowe 12 minut. Warto przygotować wszystkie składniki przed rozpoczęciem, aby praca przebiegała sprawnie.
Podanie i przechowywanie
Kubeczki najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, ale można je też przechowywać w lodówce i odgrzać w frytkownicy powietrznej.
Warianty przepisu
Możesz wzbogacić nadzienie o dodatek smażonego boczku lub różnych serów, dostosowując smak do własnych preferencji.
Zapisz Te pierogi w kubeczkach to szybka, smaczna i efektowna przekąska, którą łatwo przygotujesz na każdą okazję.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jak uzyskać chrupiące kubeczki z tortilli?
Formuj tortille w kubeczki i podpiecz w air fryerze kilka minut do złocistej i chrupiącej konsystencji.
- → Czy można użyć innych serów zamiast cheddara?
Tak, świetnie sprawdzi się też ser gouda wędzona lub inny ser topiony, który dobrze się roztapia.
- → Jak przygotować farsz aby był kremowy?
Łącz ciepłe puree ziemniaczane z masłem, podsmażoną cebulą i kwaśną śmietaną, dopraw solą i pieprzem.
- → Czy kubeczki można przygotować wcześniej?
Tortille można podpiec wcześniej i przechować, ale farsz najlepiej przygotować tuż przed podaniem.
- → Jak podawać kubeczki z pierogami?
Najlepiej z dodatkiem świeżego szczypiorku i odrobiną kwaśnej śmietany jako dipu.
