# Składniki:
→ Mięso
01 - 1 funt mielonej wołowiny lub indyka
→ Warzywa
02 - 1 mała cebula żółta, posiekana
03 - 2 ząbki czosnku, posiekane
04 - 1 szklanka pomidorów koktajlowych lub poszatkowanych
05 - 1/2 szklanki łatwo siekanych ogórków kiszonnych
→ Makaron
06 - 8 uncji makaronu łokciowego
→ Nabiał
07 - 1 i 1/2 szklanki startego sera cheddar
08 - 1/2 szklanki mleka
→ Sosy i przyprawy
09 - 1/4 szklanki ketchupu
10 - 2 łyżki musztardy żółtej
11 - 1 łyżka sosu Worcestershire
→ Przyprawy i sól
12 - 1 łyżeczka papryki wędzidła
13 - 1/2 łyżeczki oregano susznego
14 - 1/2 łyżeczki soli
15 - 1/4 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
16 - 1/4 łyżeczki płatków czerwonego pieprzu
→ Płyny
17 - 2 szklanki bulionu wołowego lub drobiowego
# Przygotowanie:
01 - W dużej, głębokiej patelni lub kotle na ogniu średnim dodaj mielone mięso. Gotuj, rozkruszając drewnianą łyżką, przez około 5 minut, aż mięso będzie brązowe i całkowicie ugotowane. W razie potrzeby odciśnij nadmiar tłuszczu.
02 - Dodaj posiekaną cebulę i gotuj około 3 minut, aż cebula się zmiękkuje. Wsypuj posiekany czosnek i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
03 - Dodaj pomidory koktajlowe, pokrojone ogórki, ketchup, musztardę, sos Worcestershire, papryk wędzidła, oregano, sól, pieprz i płatki czerwonego pieprzu. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
04 - Wlej bulion i mleko, następnie dodaj makaron. Wymieszaj, aby zapewnić, że makaron jest całkowicie zalany płynem.
05 - Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień na mały. Przykryj i duś przez 12–15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż makaron będzie al dente i większość płynu zostanie wchłonięta.
06 - Wsypuj 1 szklankę startego sera cheddar i mieszaj, aż ser się rozpuści i całość stanie się kremowa.
07 - Posyp pozostałymi 1/2 szklanką sera cheddar na wierzchu. Przykryj i pozostaw na 2 minuty, aby ser się rozpuścił.
08 - Podawaj na gorąco, udekorowany dodatkowymi ogórkami kiszonymi w razie chęci.
