Zapisz Jaskrawa i efektowna przekąska, która zachwyca ostrym, roztopionym serowym dipem otoczonym świeżymi warzywami, chipsami i wędzonymi kiełbaskami, zaprojektowana tak, aby naśladować dramatyczny wygląd i smak wybuchu wulkanu.
Ta przekąska zawsze robi furorę na moich przyjęciach - wszyscy zachwycają się nie tylko smakiem, ale i wyglądem, który przypomina prawdziwy wulkan.
Ingredients
- Cheese Lava Dip: 2 cups shredded sharp cheddar cheese, 1 cup cream cheese softened, 1/2 cup sour cream, 1/2 cup diced fire-roasted tomatoes drained, 1/4 cup pickled jalapeños chopped, 1/4 cup chopped green onions, 1/4 teaspoon smoked paprika, 1/2 teaspoon garlic powder, 1/2 teaspoon onion powder, salt and pepper to taste
- Volcano Base & Platter Items: 1 (12 oz / 340 g) smoked sausage ring or kielbasa sliced, 1 cup cherry tomatoes, 1 cup mini bell peppers sliced into strips, 1 cup baby carrots, 1 cup broccoli florets, 2 cups tortilla chips, 1 cup pita chips
- Garnish (optional): 2 tablespoons chopped fresh cilantro, 1/4 cup sliced black olives, red chili flakes for extra heat
Instructions
- Step 1:
- Preheat oven to 375°F (190°C).
- Step 2:
- In a medium bowl, combine cheddar cheese, cream cheese, sour cream, fire-roasted tomatoes, jalapeños, green onions, smoked paprika, garlic powder, onion powder, salt, and pepper. Mix well until smooth and fully combined.
- Step 3:
- Transfer the cheese mixture to a small ovenproof bowl or ramekin (about 2-cup capacity) and smooth the top into a volcano mound shape, creating a small well at the top to mimic a crater.
- Step 4:
- Place the sausage slices on a baking sheet. Bake the dip and sausage for 12–15 minutes until the dip is bubbling and the sausage is heated through.
- Step 5:
- Arrange the volcano dip bowl in the center of a large platter. Fan out the warmed sausage, cherry tomatoes, bell peppers, carrots, broccoli, tortilla chips, and pita chips around the dip, creating lava flows with the red and orange vegetables and chips.
- Step 6:
- Garnish the dip with cilantro, black olives, and a sprinkle of chili flakes to resemble volcanic ash and lava. Serve immediately, scooping the hot molten dip with veggies, sausage, or chips.
Zapisz Podczas przygotowywania tej przekąski moja rodzina zawsze zasiada razem przy stole, podziwiając efekt wulkanu i dzieląc się radością z jedzenia.
Wskazówki dotyczące przygotowania
Zawsze upewnij się, że warzywa są świeże i pokrojone równomiernie, aby dip wyglądał efektownie i smakował doskonale.
Alternatywy składników
Można użyć bezglutenowych chipsów, aby dostosować przekąskę do diety bezglutenowej lub zastąpić kiełbasę wędzonym tofu, aby wersja była wegańska.
Pomysły na podanie
Podawaj od razu po upieczeniu, aby dip był gorący i kremowy, idealny do maczania w chipsach i warzywach.
Zapisz Ta przekąska to gwarancja sukcesu na każdej imprezie, przyciągając wzrok i podniebienia gości.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jak uzyskać efekt wulkanu w dipie?
Formując masę serową w miseczce, warto ukształtować wypukły kształt z niewielkim wgłębieniem na środku, które przypomina krater wulkanu.
- → Czy można zastąpić kiełbasę wersją wegetariańską?
Tak. Wędzoną kiełbasę można wymienić na grillowane pieczarki lub pieczoną ciecierzycę dla wersji bezmięsnej.
- → Jak podkreślić wędzony smak dipu?
Dodanie płynu wędzonego lub wędzonego sera, takiego jak gouda, wzbogaci aromat i nada potrawie głębię smakową.
- → Jakie warzywa najlepiej pasują jako dodatek?
Mini papryki, pomidorki koktajlowe, marchewki, brokuły i zielona cebulka tworzą kolorową i chrupiącą kompozycję.
- → Jakie przekąski można użyć do maczania dipu?
Chrupiące tortillowe i pita chipsy świetnie komponują się z kremowym dipem i warzywami na talerzu.