Tartaletki z ogórkową sałatką, śmietaną i koperkiem, lekkie i świeże, idealne na przystawkę.
# Składniki:
→ Spody Tarteletek
01 - 8 małych gotowych spodów do tarteletek (około 2–3 cali każdy)
→ Nadzienie Sałatki Ogórkowej
02 - 1 duży ogórek angielski, cienko pokrojony
03 - 1/2 łyżeczki soli
04 - 1/2 szklanki śmietany kwaśnej
05 - 2 łyżki świeżego koperku, drobno posiekanego
06 - 1 łyżka soku z cytryny
07 - 1/2 łyżeczki cukru
08 - Świeżo mielony czarny pieprz, do smaku
→ Dekoracja
09 - Dodatkowe gałązki koperku (opcjonalnie)
10 - Skórka z cytryny (opcjonalnie)
# Przygotowanie:
01 - Umieść plasterki ogórka w durszlaku, posyp solą i pozostaw na 10 minut, aby odciągnąć nadmiar wilgoci.
02 - Osusz plasterki ogórka papierowym ręcznikiem.
03 - W średniej misce wymieszaj śmietanę, koperek, sok z cytryny, cukier oraz czarny pieprz do uzyskania jednolitej konsystencji.
04 - Dodaj ogórki do przygotowanego dressingu i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć każdy plasterek.
05 - Tuż przed podaniem nałóż sałatkę ogórkową równomiernie do spódów tarteletek.
06 - Udekoruj gałązkami koperku i posyp skórką cytrynową według uznania.
