Zapisz Chrupiące, słone chipsy ziemniaczane w połączeniu z kremowym, kwaskowatym dipem cebulowym to przekąska idealna na imprezy, wieczory przy grach lub spotkania towarzyskie.
Zawsze podaję ten dip na spotkaniach z rodziną i przyjaciółmi, bo każdy go uwielbia za wyjątkowy smak.
Ingredients
- Chipsy ziemniaczane: 200 g zwykłych solonych chipsów ziemniaczanych
- Dip cebulowy: 1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie, do karmelizowania cebuli)
- Cebula żółta: 1 średnia, drobno posiekana
- Śmietana kwaśna: 240 g (1 szklanka)
- Majonez: 120 g (½ szklanki)
- Czosnek w proszku: ½ łyżeczki
- Cebula w proszku: ½ łyżeczki
- Sól: ¼ łyżeczki
- Pieprz czarny: ⅛ łyżeczki
- Szczypiorek świeży: 1 łyżka, drobno pokrojony (plus dodatkowy do ozdoby)
- Sok z cytryny: 1 łyżeczka
Instructions
- Karmelizowanie cebuli (opcjonalnie):
- Podgrzej oliwę na patelni na średnio niskim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, często mieszając, aż złoci się i skarmelizuje, około 10 minut. Odstaw do ostygnięcia.
- Przygotowanie dipu:
- W misce wymieszaj śmietanę, majonez, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól, pieprz, sok z cytryny oraz szczypiorek.
- Dodanie cebuli:
- Dodaj ostudzoną karmelizowaną cebulę lub surową, jeśli wolisz ostrzejszy smak. Dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Doprawianie:
- Spróbuj i ewentualnie dopraw do smaku.
- Serwowanie:
- Przełóż dip do miseczki, udekoruj dodatkowym szczypiorkiem.
- Podanie:
- Podawaj z chipsami ziemniaczanymi ułożonymi wokół miseczki.
Zapisz Ten dip to zawsze hit podczas rodzinnych spotkań i imprez z przyjaciółmi.
Informacje o alergenach
Zawiera: mleko (śmietana, majonez), jajko (majonez). Przed podaniem sprawdź etykiety chipsów i majonezu pod kątem potencjalnych alergenów lub śladowych ilości glutenu.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze na porcję: kalorie 240, tłuszcze 17 g, węglowodany 20 g, białko 2 g.
Porady dotyczące przygotowania
Do dipu warto użyć świeżego szczypiorku dla najlepszej świeżości i smaku. Jeśli nie masz czasu na karmelizowanie cebuli, surowa nada dipowi ostrzejszy charakter.
Zapisz 
Smacznego! Ten dip sprawi, że każda przekąska będzie wyjątkowa i efektowna.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jak uzyskać najlepszy smak dipu?
Karmelizowanie cebuli na oliwie dodaje głębi i słodyczy, dzięki czemu dip ma bardziej intensywny smak.
- → Czy można użyć innego nabiału zamiast kwaśnej śmietany?
Tak, można zastąpić kwaśną śmietanę jogurtem greckim, co nada dipowi lżejszą konsystencję i smak.
- → Jak przechowywać dip po przygotowaniu?
Dip najlepiej przechowywać w przykrytym pojemniku w lodówce do 3 dni, by zachować świeżość i smak.
- → Jakie dodatki pasują do chipsów i dipu?
Świetnie sprawdzą się świeże zioła, np. szczypiorek do dekoracji, oraz lekko pikantne przyprawy dla wzbogacenia smaku.
- → Czy można przygotować dip bez majonezu?
Majonez dodaje kremowości, jednak dip można zrobić także z większą ilością kwaśnej śmietany lub jogurtu.