Zapisz Soccer Field Nacho Platter to widowiskowa, imprezowa taca nachos ułożona tak, aby przypominać boisko do piłki nożnej—idealna na spotkania podczas meczu, warstwami serowych nachos, przyprawionego mięsa i kolorowych dodatków.
Po raz pierwszy przygotowałem tę tacę na meczu ze znajomymi i od razu stała się hitem całej imprezy.
Ingredients
- Mięso i Fasola: 500 g mielonej wołowiny, 1 puszka (400 g) czarnej fasoli odsączonej i opłukanej, 2 łyżki mieszanki przypraw taco, 1 łyżka oleju roślinnego
- Chipsy i baza: 300 g solidnych chipsów tortilla
- Ser: 250 g startego cheddara, 100 g startego sera Monterey Jack
- Dodatki i dekoracje boiska: 120 g kwaśnej śmietany (do linii boiska), 2 dojrzałe awokado rozgniecione (na bazę boiska), 100 g gotowej salsy, 100 g posiekanych pomidorków koktajlowych (na kibiców lub dekorację), 1 mała czerwona papryka pokrojona w kostkę (na chorągiewki narożne), 60 g pokrojonych czarnych oliwek, 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
Instructions
- Przygotowanie piekarnika:
- Nagrzej piekarnik do 200°C (400°F).
- Smażenie mięsa:
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż aż się zarumieni, około 5–7 minut. Odcedź nadmiar tłuszczu.
- Przyprawianie:
- Dodaj mieszankę przypraw taco i 2 łyżki wody; smaż przez 2 minuty. Dodaj czarną fasolę i podsmaż 2–3 minuty, by się podgrzała. Zdejmij z ognia.
- Układanie bazy:
- Ułóż chipsy tortilla na dużej blasze z brzegiem lub tacy w kształt prostokątnego boiska.
- Nakładanie mięsa i sera:
- Rozłóż miks mięsa i fasoli równomiernie na chipsach. Posyp obydwoma rodzajami sera.
- Pieczenie:
- Piecz przez 8–10 minut, aż ser się rozpuści i będzie bąbelkować.
- Chłodzenie i dekoracja:
- Nieco ostudź. Rozprowadź rozgniecione awokado gładką warstwą na wzór zielonego boiska, pozostawiając widoczne chipsy na brzegach.
- Rysowanie linii boiska:
- Wypełnij woreczek do dekoracji kwaśną śmietaną. Odetnij mały róg i narysuj linie boiska, pola bramkowe i środkowe koło na polu z guacamole.
- Dekoracje:
- Użyj kawałków papryki jako chorągiewek narożnych, czarnych oliwek jako zawodników oraz pomidorków i kolendry jako kibiców lub akcentów pola.
- Serwowanie:
- Podawaj natychmiast z salsą na boku.
Zapisz Ta taca nachos zawsze łączy rodzinę i przyjaciół podczas oglądania spotkań sportowych, tworząc niepowtarzalną atmosferę.
Warianty
Możesz dodać piklowane jalapeños dla ostrości lub przygotować wersję wegańską z użyciem wegańskiego sera i mięsa.
Porady dotyczące przygotowania
Upewnij się, że wszystkie składniki są certyfikowane jako bezglutenowe, jeśli to konieczne. Do dekoracji wybierz owoce i warzywa, które najbardziej lubisz.
Przechowywanie
Nachosy najlepiej spożyć od razu, ale resztki można przechowywać w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj bezpośrednio w piekarniku, aby zachować chrupkość.
Zapisz Soccer Field Nacho Platter to idealne danie, które zachwyci każdego na imprezie, a jego przygotowanie jest proste i szybkie.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jak przygotować bazę nacho przypominającą boisko?
Na dużej tacce ułóż nacho w kształcie prostokątnego boiska, następnie rozsmaruj warstwę zmiksowanego awokado zapewniającą zielone tło pola.
- → Jak wykonać linię pola i oznaczenia boiska?
Korzystając z woreczka do dekoracji lub zamkniętego woreczka strunowego, wyciskaj cienkie linie kwaśnej śmietany na awokado tworząc linie i pola.
- → Jakie składniki nadają nacho imprezowy charakter?
Mieszanka przyprawionego mielonego mięsa, czarnej fasoli, roztopionych serów oraz kolorowych warzyw – pomidorów, papryki i oliwek – tworzy wyrazisty i apetyczny smak.
- → Czy można przygotować wersję bez mięsa i glutenu?
Tak, mięso można zastąpić podwójną porcją fasoli lub substytutem, a używać należy przypraw i chipsów z certyfikatem bezglutenowym.
- → Jak podawać nacho i z czym je łączyć?
Najlepiej podawać zaraz po przygotowaniu z dodatkiem pikantnej salsy i chłodnych napojów, na przykład lagera lub wody z limonką.