Zapisz Słoneczne, miniaturowe przekąski pizzy w kształcie piłek do koszykówki — idealne na dzień meczu lub imprezy!
Po raz pierwszy zrobiłem je na wieczór z przyjaciółmi i wszyscy byli zachwyceni smakiem oraz wyglądem.
Ingredients
- Ciasto: 1 funt (450 g) schłodzonego ciasta na pizzę
- Nadzienie: 1 szklanka (100 g) startego sera mozzarella, 24 plastry pepperoni (opcjonalnie, pominąć dla wegetarian), 1/2 szklanki (120 ml) sosu do pizzy plus więcej do maczania
- Dekoracja: 1 duże jajko, roztrzepane, 2 łyżki tartego sera Parmezan, 1 łyżeczka suszonego oregano, czarny barwnik spożywczy lub czarne oliwki do narysowania linii koszykówki
Instructions
- Przygotowanie piekarnika:
- Rozgrzej piekarnik do 400°F (200°C). Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- Wałkowanie ciasta:
- Rozwałkuj ciasto na lekko obsypanej mąką powierzchni na grubość 1/4 cala (0,5 cm).
- Wycinanie kółek:
- Przy pomocy wykrawacza o średnicy 2 cale (5 cm) wytnij 24 koła z ciasta.
- Nadziewanie:
- Na środek każdego koła nałóż łyżeczkę sosu do pizzy, posyp mozzarellą i dodaj plasterek pepperoni (jeśli używasz).
- Zamknięcie:
- Złóż brzegi do góry i zaciśnij, formując kulkę. Ułóż szwem do dołu na przygotowanej blasze.
- Smarowanie i posypka:
- Posmaruj każdą kulkę roztrzepanym jajkiem. Posyp parmezanem i oregano.
- Pieczenie:
- Piecz przez 12–15 minut, aż będą złociste.
- Wykończenie:
- Lekko ostudź. Pędzelkiem zanurzonym w czarnym barwniku spożywczym lub cienkim paskiem czarnej oliwki narysuj linie koszykówki na każdej przekąsce.
- Serwowanie:
- Podawaj na ciepło z dodatkowym sosem do maczania.
Zapisz Podczas rodzinnych spotkań te przekąski zawsze wywołują uśmiech, a dzieci kochają je jeść, śledząc linie koszykówki.
Narzędzia potrzebne
Blacha do pieczenia, papier do pieczenia, wałek do ciasta, wykrawacz do ciastek o średnicy 2 cale (5 cm), pędzelek do smarowania, mały pędzelek lub barwnik spożywczy do rysowania linii.
Informacje o alergenach
Zawiera gluten, mleko i jajka. Pepperoni może zawierać dodatkowe alergeny, sprawdź etykiety.
Wartości odżywcze
Kalorie: 80, Tłuszcze: 3,5 g, Węglowodany: 9 g, Białko: 3 g na porcję.
Zapisz Te przekąski łączą smak i zabawę, idealnie pasując do każdego sportowego wydarzenia.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisów
- → Jak uzyskać efekt linii piłki koszykowej?
Po upieczeniu lekko przestudź kąski, a następnie cienkim pędzelkiem zanurzonym w barwniku spożywczym lub kawałkiem czarnej oliwki narysuj charakterystyczne linie.
- → Czy można przygotować wersję bezmięsną?
Tak, wystarczy pominąć pepperoni lub zastąpić je wegetariańską alternatywą, aby zachować smak i teksturę.
- → Jakie ciasto najlepiej użyć do kąsków?
Najlepsze jest chłodzone ciasto na pizzę, które łatwo się rozwałkowuje i dobrze rośnie podczas pieczenia.
- → Jaki sos sprawdzi się do podania?
Klasyczny sos pomidorowy do pizzy jest idealny, ale można też podać sos czosnkowy lub ranch jako dodatek do maczania.
- → Jak długo należy piec kąski?
Piecz przez około 12–15 minut w temperaturze 200°C, aż będą złociste i chrupiące.
- → Czy można przechowywać kąski na później?
Tak, po ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku.